Não parece! mas Todos nós comemos "sem querer" pedaços de insetos, como por exemplo, baratas em alimentos adocicados, como barras de chocolates, bolachas e outras guloseimas. Muito mais ainda na época da páscoa, onde inúmeros produtos a base de chocolate certamente estão com fragmentos de baratas e alguns pesquisadores citam ainda que uma barra de chocolate possui, em média, 8 fragmentos de baratas que entram na composição mistura do produto durante sua fabricação e manipulação, mas lógico que é totalmente sem querer. Aí pergunto a todos se essa afirmação seria verdadeira? Sim!!!!! é uma fato real -- praticamos a ENTOMOFAGIA, ou seja, comemos INSETOS.
Conforme o que foi publicado em março de 2012 pela rede americana ABCnews[http://abcnews.go.com/blogs/lifestyle/2012/03/bugging-out-chocolate-allergy-linked-to-roaches]no artigo do jornalista Lauren Torrisi, cita que uma boa porcentagem dos consumidores americanos que são alérgicos ao chocolate tem alergia, na verdade, aos fragmentos de insetos presentes no mesmo. Isso ocorre porque insetos como as baratas vivem e transitam livremente nos armazéns onde as matéria prima do chocolate (CACAU) fica estocado e quando esse cacau vai para a refinaria é moído e as baratinhas acabam sendo moídas também! Você sabia que isso é tolerável pelas normas da poderosa FDA (Food and Drug Administration), órgão que controla alimentos e remédios nos EUA, onde neste link [http://www.fda.gov/ICECI/ComplianceManuals/CompliancePolicyGuidanceManual/ucm074443.htm], podemos observar que é permitido que o chocolate tenha até 60 fragmentos de insetos em cada 100g. Alerto que isso não ocorre só nos EUA, no Brasil também há uma tolerância para presença de fragmentos de insetos em alimentos, como podemos ver numa publicação da ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária, publicada no diário oficial em 09 de março de 2011[http://www.abic.com.br/publique/media/LEG_ConsultaPublica_11-2011.pdf],
onde é tolerável ter até 10 fragmentos de insetos em cada 100 gramas de alimento a base de chocolate. Até brinco, podemos comer até 10 pedacinhos de baratas numa barra de 100 g de chocolate!!!!! legal hein!?!?!? E pelos de rato????? Você sabia que é tolerável comer até 1 pelo de RATO em 100 gramas de produto a base de chocolate!!!!!!! Se não acredita em mim, então veja o trecho da tabela abaixo que esta no link acima.... Relaxem! comer pedaçinhos de baratas esta dentro das normas vigentes!!!!!!!!!!!!!!
Desejo à todos BOM APETIT com os ovos de Páscoa!!!!!!
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